2020/11/13 昼
総合3.0 味3.0 サービス3.0 雰囲気3.0 CP3.0 ドリンク− ¥1000〜1999
ひたちなか市の蕎麦百名店へ
【食べログ 百名店 そば 2020】
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本日は茨城での勤務のお昼休みに、看護師さん3人連れてひたちなか市の木挽庵へ
頂いたのは二色蕎麦と季節の天ぷらの舞茸
お蕎麦は北海道幌加内産の二八蕎麦
せいろは比較的柔らかく、エッジが効いていません
蕎麦の実の芯の部分を使用しているので、白い色をしています
新蕎麦ですが、香りはそこまでありません
もう一方の田舎蕎麦は星が混ざっており、表面もザラザラ
こちらも新蕎麦で、鼻に抜ける蕎麦の香りがほのかにします
天ぷらは舞茸だけでなく、カボチャやサツマイモが入っています
御馳走様でした