2020/07/26 昼
総合3.5 味3.5 サービス3.5 雰囲気2.0 CP2.0ドリンク− ¥2000〜2999
食べログ百名店スイーツ 2020、パティスリー・ジュンウジタへ！
【食べログ スイーツTOKYO百名店 2020 】
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本日は、目黒の病院での41時間当直中
病院に外出の許可をもらい、近くにあるパティスリー ジュンウジタへ
場所は目黒碑文谷の環七から東に入ったサレジオ協会の隣になります
オーナーの宇治田潤は1979年東京都板橋区生まれ
銀座ピエスモンテ、武蔵野調理師専門学校、葉山サンルイ島、浦和ロイヤルパインズホテル、サダハルアオキ パリ、鎌倉パティスリー雪乃下で修行をされました
その後、2011年11月から目黒区碑文谷にパティスリー ジュンウジタオープンし現在に至ります
本日頂いたのは下記になります
店内も清潔感溢れ素敵なパティスリーでした
◯タルトカフェ 560円（税別）
珈琲の柔らかいムースに塩キャラメルと胡桃のタルトの相性が抜群、一番人気の商品！
△タルト・シャンティ 520円（税別）
柔らかなタルト生地に爽やかなライムのシャンティ
◯ピスターシュ・フランボワーズ 560円（税別）
ピスタチオの濃厚なババロアと木苺
グロゼイロの酸味と共に
◎ ミルフォイ・ユフランボワーズ 530円（税別）
香ばしく焼いたフィユタージュにクレームパティシエールと木苺
上には木苺ジャムとガラスマロー