2020/11/19 お取り寄せ
総合4.0 味4.0 サービス- 雰囲気- CP- ドリンク− ¥1000〜1999
小布施堂のモンブランを頂きました
【食べログ 百名店 スイーツ EAST 2019】
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小布施堂は、栗の郷、長野県小布施町にて110年以上にわたり、栗あんを使った栗菓子をつくり続けている老舗
今回、購入した朱雀モンブランは、小布施の秋の味覚「栗の点心 朱雀」をモンブランにアレンジしています
長野県の有名な和菓子の老舗です
本日頂いたのは「小布施堂のモンブラン」3個セット
1つ1つがドーム状のパッケージに個包装されています
軽い食感のセミフレッドアイスにナッツを忍ばせ、二種のクリームと栗鹿ノ子を重ねて、栗あんを贅沢にのせています
栗あんは和栗で甘さ控えめ
しっかりと和栗の香りが感じられ、生クリーム感がありません
しつこくないので、いくらでも食べれそうです
殆どが栗のクリームで真ん中に僅かなスポンジがあります
美味しく頂きました
御馳走様でした