2019/06/14 夜
総合1.0 味3.5 サービス1.0 雰囲気4.5 CP1.0 ドリンク4.5 ¥2000〜2999
プレジール銀座の神戸店に初訪問
instagram:＠doctor.gourmet
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本日はプレジール銀座店に初訪問
こちらのお店、プレジール神戸店の姉妹店
当方、神戸牛が大好きで、行きつけは三ノ宮のモーリヤですが、東京では神戸のお店のサテライトは少ないのが現状です
みその、ビフテキのかわむら、あたりが神戸系の鉄板焼ですが、今回神戸系のプレジールさんへ初訪問
銀座飲みど真ん中で神戸と同じ味を期待して来店
真っ白な牛脂がお肉と一緒に別皿でやってきました
店員に確認するとこの牛脂も神戸牛のグラム数に含まれていると事
サーロインの背に脂が付いていて目の前で切り落とす事はよくあるが、全く色の違う真っ白な牛脂を出してきて神戸牛の牛脂とのこと
色も全く違う
もし、それがこの肉の背についた脂であるならその場で切ったらよいかと
2度と行く事はないでしょう