2019/12/05 夜
総合4.0 味4.0 サービス4.0 雰囲気3.0 CP3.0 ドリンク− ¥〜999
岡山名物と言えばこのえびめしです
instagram:＠doctor.gourmet
岡山県民でえびめしを知らない人はいないでしょう
まさに岡山の県民食です
私も子供の頃、円山の自動車学校入り口のバス停前にあった丸大の2階のインデイラに良く食べに行ったものです
ここで岡山名物えびめしをご存じない方の為にその歴史からご紹介します
もともと渋谷にインデイラという洋食屋さんがありました（今もあります）
そこで修行された方が地元岡山に帰り、インデイラというお店を出しました
そこの看板メニューがえびめしでした
そう、私が子供の頃食べに行ってたお店です
当時のえびめしにはコールスローや蟹クリームコロッケ等が付いていたと記憶しています
その後、そこから暖簾分けした方々が、牛窓のキッチン海賊や、万成のえびめし屋、SUNを開かれました
元々あったインデイラはなくなりました
今となっては本家本元はなくなりましたがこうやって岡山名物の味は引き継がれていっています