2021/06/21 昼
総合3.7 味3.7 サービス2.0 雰囲気3.0 CP3.0ドリンク− ¥〜999
蕎麦湯はかなり美味しいです
Instagram:@doctor.gourmet
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本日は守谷での勤務
レビューと評価がとても高いので以前から気になっていたこちらのお店へ
到着すると、すごい門構えに驚きました
どうやら市の指定文化財のようです
敷地に入ると広いお庭が
玄関までは長い石畳を歩きます
屋敷の前にはこちらのお店の由来となった樹齢400年のかやの木が
中に入ると旧農家のような古民家です
その土間で頂くことなります
頂いたのはもりそば
頂いてみるとすごいコシです
エッジも効いています
ただ、肝心の常陸秋蕎麦の香りと味がほとんどないです
つゆは出汁が有意で返しは控えめ
圧巻なのは蕎麦湯
他のレビュアーさんも記載されていますが、トロトロ濃厚な蕎麦湯がとても美味しいです
これだけですべて飲み干しました
ご馳走様でした