2012/04/08 夜
総合3.8 味3.8 サービス3.0 雰囲気4.5 CP3.0 ドリンク3.0 ¥15000〜19999
東京タワーのお膝元の豆腐料理店
【食べログ百名店 日本料理 TOKYO 2021】
Instagram:@doctor.gourmet
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本日は、東京芝とうふ屋うかいへ
こちらのお店、都心のど真ん中
東京タワーのお膝元にあります
豆腐を前面に出しているお店は私が知る限りは、大山の小川家さんぐらいですかね
中に入ると東京の都心とは思えない広い日本庭園が
お部屋に案内されます
頂いたのは豆腐懐石のコース
湯葉、豆水とうふ、豆腐田楽、などなど頂きました
こちらのお店のスペシャリティは、豆水とうふ
厳選した国産大豆、天然にがりを使用した濃厚でなめらかな「豆水とうふ」を、豆乳を出汁で割った「豆水」で仕立てた鍋です
大豆本来の味わいを堪能することができる珠玉のとうふ料理です
外国人など連れて行くと喜ぶかもですね
ご馳走様でした