2020/09/16 お取り寄せ
総合3.0 味3.0 サービス- 雰囲気- CP-ドリンク− ¥-
虎屋とピエール・エルメのコラボ羊羹
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とらやは室町時代後期の京都で創業。五世紀にわたり和菓子屋を営んできました
後陽成天皇の御在位中（1586〜1611）より、御所の御用を勤めていました
明治2年（1869）東京遷都にともない、天皇にお供して、京都の店はそのままに東京にも進出、現在に至ります
本日は虎屋とピエール・エルメがコラボした羊羹、ISPAHANを頂きました
甘酸っぱいフランボワーズ、華やいだ風味のライチの後に、上品な薔薇の香りが立ちのぼりますます
今までの羊羹のしつこさや、甘ったるさがすべて取り除かれた感じがします
大変美味しゅう御座いました