2014/04/21 夜
総合3.0 味3.0 サービス2.0 雰囲気1.0 CP1.5ドリンク3.0 ¥？
和の鉄人、くろぎさんのお料理はいかに
Instagram:@doctor.gourmet
【食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021】
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本日はくろぎさんへ
店主の黒木んは、1978年生まれ
みなさんご存知、料理の鉄人、アイアンシェフで和の鉄人として出演されていました
今回伺ったのは筍の季節
お造り
焼き筍
筍の真丈
筍ご飯
などを頂きました
カウンター奥には、日本刀のように包丁が飾られています
派手に頭髪を剃り上げた容姿で、お料理を作られる際にも極めて鋭い眼光で睨みつけ、刀を操るかのように包丁をさばかれていらっしゃいました
そのような雰囲気がお料理にも表れており、私はあまり好きにはなれませんでした
ご馳走様でした