2020/09/15 夜
総合4.5 味4.5 サービス3.0 雰囲気3.0 CP3.0ドリンク− ¥5000〜5999
食べログTOP5000！川越の鰻の老舗、小川菊さんへ！
【食べログ TOP 5000 】
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本日は当直まで時間があったので、足を伸ばして川越へ
こちらのお店江戸後期、文化4年に小江戸川越で創業した鰻の老舗です
お店は川越駅からタクシーで8分の所の観光地、小江戸の中にあります
時間がないのであらかじめ電話での注文を受けてくれるとの事で、うな重の特上を注文
到着してから、待ち時間の間に頂こうと、骨煎餅を注文
骨煎餅が届くと同時にうな重が到着
見た目も鮮やかなお重ですね
私は個人的に目で楽しめる美しさもお食事の大切な要素と考えます
フタを開けるとキラキラの鰻が！
肝心の鰻ですが鰻の厚みはやや薄め、タレは控えめです
蒸しの後に焼きを入れ、背開きの関東風です
口に入れると適度な柔らかさが少なめのご飯とマッチして抜群の美味しさです
とてもお上品なお味で個人的にかなり好みの味でした
また再訪したいと思います