2020/11/08 昼
総合3.7 味3.7 サービス3.0 雰囲気3.0 CP3.0 ドリンク− ¥〜999
フランスで有名なベーカリーカフェが東京に上陸！
instagram:＠doctor.gourmet
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本日は茨城での診療の為、つくばエキスプレスへ乗り換えの秋葉原で以前から気になっていた、ベーカリーカフェへ
ブルターニュに最初のお店が生まれたのは、1976年
それから40年の時を経たいま、ブリオッシュドーレはフランス全土に約300店舗のネットワークをもつ国民的ベーカリーカフェとして愛されています
人気は、南フランスのリゾート地・サントロペ発祥のスイーツのトロペジェンヌというブリオッシュパン
オレンジ風味のカスタードクリームをサンドしたクリームパンの一種で、フランスのベーカリーでは定番の商品です
トロペジェンヌとは、フランス語で「サントロペの娘」の意味。名づけ親は映画撮影で彼の地を訪れ、このお菓子を気に入った女優ブリジット・バルドーだと言われています
フランスで有名なこちらのお菓子が、ブリオッシュ・ドーレさんで販売されておりテレビで放送されおり訪問致しました
日本ではこちらのお店はプロントが運営しております
肝心のトロペジェンヌは置いていなくて、頂いたのは下記になります
どちらも日本にはない本場フランスの斬新なお味でした
◎クロワッサンブリュレ
カリカリ、ふわふわのクロワッサンの中にたっぷりクリームが入っており斬新なお味
◎クイニーアマン
まぶした砂糖がキャラメリーゼされたされたバターたっぷりのクロワッサン
少し砂糖がカチカチですがサクサクで美味しい一品でした