2020/11/29 夜
総合4.0 味4.0 サービス3.0 雰囲気3.0 CP3.0 ドリンク− ¥2000〜2999
24時間眠らない、工場内の美味しいパン屋さん
【食べログ 百名店 パン 2020 】
Instagram:@doctor.gourmet
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以前、NHKの『ドキュメント72時間』を観て、ずっと行きたいと思っていましたが、何せ東陽町なので、行く機会がありませんでした
しかし、本日、西大島の病院での勤務
事務長にそのお話をしてみたら
「先生、私もたまに行きます。帰りにお連れしましょうか？」
神降臨です 笑
「ぜひぜひ、お願いします！」という事で伺える事となりました
場所は連れて行って頂いたので、詳しくわかりかねますが、住宅街の中でした
テレビで観た通り工場の入り口にお店がありました
購入したのは、デニッシュ食パン プレーン 2斤
一番人気のプレーンです！
生クリームとバターをたっぷり加えた、ふんわり・しっとりとした食感が楽しめる定番人気商品です
賞味期限は4日（冷凍保存で約２週間）です
お店推奨の美味しい食べ方は
1.まずはそのままで
2.軽くレンジで温めるだけで焼き立ての風味が甦ります
3.トーストすると「サックリ感」を味わうこともできます
保存方法は、好みの厚さにスライスして、ラップやアルミホイルに包み、冷凍庫で保存し、解凍後に電子レンジやトースターで軽く温めるお、冷凍前と変わらず食べられます
私は次の日の朝、病院で頂きました
そのまま食べるのも良いですが、トースターで少し焼くととても美味しかったです
子どもの頃、京都の祇園ボローニャを食べた時に衝撃的な美味しさを覚えていますが、お味がとても似てますね
銀座の博品館の1階にも出店しており、月曜日から金曜日の17時から購入可能なようです
また是非再訪したいです