2020/06/10 夜
総合4.5 味4.5 サービス4.5 雰囲気5.0 CP2.5ドリンク3.0 ¥30000〜39999
食べログ群馬県1位！群馬の名店、鮨おばなさんへ！
【食べログ AWARD BRONZE 2020】
【食べログランキング群馬県全ジャンル1位】
instagram:＠doctor.gourmet
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本日は群馬県館林市の鮨おばなさんを訪問
お鮨好きで知らない人はいないでしょう
東京から特急に乗り館林駅下車
東口からタクシーで800円ほどで到着
館林と言えば美智子皇太后の出所
すぐ近くには美智子皇太后様のご親戚のお屋敷があります
お店に入ると白木のカウンターのみ
穏やかな大将が出迎えてくださいました
こちらの大将、人柄がお顔に滲み出ており、有名店にありがちな奢りや、緊張感をかもちだしたりとかは無縁です
元々お父様がこちらでお鮨屋さんをやられていましたが若くして急逝なさったみたいです
ご実家のお鮨屋さんは他の方にまかせて、大将は15歳から銀座久兵衛で5年間修行されました
その後、こちらに戻り現在に至ります
お品書きは下記になります
全体的にとても美味しく、次回はいくらの季節にぜひ再訪したいと思います
◎鮎の南蛮漬け
さわやか美味しい
◎あらの刺身
さっぱりしたお味がgood
◎アワビ煮
美味しい
◎カツオたたき
炙りがカリカリで美味しい
◎甘海老
大きくてプリプリ
◯プチトマト、きゅうり、オクラ、大根の自家製漬物
適度な大きさなのが◯
◎ウニパフェ
濃厚で美味しい
何杯でもいけそう
◎太刀魚
塩が強いが美味しい
△あさり
味が濃い
◎シャコ
肉厚で美味しい
◎鯵の棒寿司
美味しすぎて言葉も出ない
鯵の美味しさとご飯のコラボがはんぱない
◯海老のみそ
美味しい
◎さより
少し味が濃いが美味しい
△白シャケ
うーん
◯コハダ
ふつう
◎赤身
旨い！
◎中トロ
旨味が濃厚
◎背びれの脇
美味しい
◎大トロ
うまい
◯イカ
なぜ5枚？
◯蛤
ふつう
◎かいわれ
初めて食べる味
昆布締めのねっとり感がまたよい
◎かすご
美味しい
◯生鳥貝
少し臭みが
◎エビ丼
味が濃いが濃厚で美味しい
◎ムラサキウニ
美味しい
◎赤ウニ
旨い
◯穴子
ふつう
◯玉子
ふつう
△味噌汁
うーん
△もなか