2021/09/16 夜
総合5.0 味5.0 サービス4.0 雰囲気2.0 CP4.5 ドリンク− ¥40000〜49999
参りました！
【食べログAWARD GOLD 2021】
【食べログ全ジャンル総合ランキング1位】
【食べログ 評価 4.71】
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本日は天麩羅の巨匠、名古屋のにい留さんへ
店主の新留修司さんは岡山県出身
銀座の天一で17年修行され、2013年こちらの地で独立されました
天一福岡店での修行の際には大変なご苦労なされたようです
場所は、新幹線に乗って名古屋駅で地下鉄に乗り換え、高岳駅下車徒歩5分になります
小さなビルの外階段を2階に上がります
中に入ると白木のL字カウンター
清潔感溢れるシンプルな内装は天麩羅屋さんならでは
4時間に及ぶお食事、楽しませて頂きました
特に海老が美味しかったです
ご馳走様でした
本日頂いたのは下記になります
◎新銀杏
◎鯛、◯ごま鯖
◎あん肝と車麩
◯シチリア島アーモンド、ピスタチオ、イチヂクごまだれ
◎新イクラの茶碗蒸し
◎車海老頭×2
◎車海老×2
◎新烏賊
◎アキシマササゲ
◎新烏賊下足
◯鱚
◎とうもろこし
◎とうもろこしの摺流し
◎白海老大葉
◯万願寺唐辛子
◎鮑
◯もずく
◎鱧
◎里芋
△茄子
◯海苔と雲丹
◯穴子
◎天バラ
◯お椀
◯ジェラートとお芋
一言で言うと、
参りました
特に白海老の大葉包みが素晴らしかったです
今回初めて天麩羅に5.0をつけさせて頂きました
もう他の天麩羅屋さんには行かなくいいと思わせる圧巻の内容でした
ご馳走様でした