2021/06/23 昼
総合3.7 味3.7 サービス1.0 雰囲気1.0 CP3.5ドリンク− ¥〜999
守谷で、そば道場の瀧澤さんのお蕎麦が頂けます
Instagram:@doctor.gourmet
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本日は守谷での勤務
病院の看護師さんがオススメするきょう喬山さんへ
こちらのお店、奥久慈の常陸秋そば、そば道場奥久慈翁の支店になります
常陸大宮にある瀧澤俊輔さんのやられているとても有名なお店ですね
常陸大宮は遠いですが、守谷で頂けるのはありがたいですね
いやおうにも期待が高まります
本日頂いたのは、こちら
◯せいろ 850円
出てきたのがこちら
お蕎麦は赤城産の常陸秋そば、二八蕎麦です
細麺ですがエッジも効いてて歯応えもしっかりあります
個人的にかなり好みな仕上げですが、残念なのは香りと蕎麦のお味が薄いです
蕎麦湯は、鬼怒川やぶそば程ではありませんが、濃いめの蕎麦湯です
新蕎麦の時期に再度訪問してみたいです
ご馳走様でした