2021/06/17 昼
総合3.3 味3.3 サービス1.0 雰囲気2.0 CP4.0ドリンク− ¥〜999
常陸太田、常陸秋そばめぐり@常陸太田
Instagram:@doctor.gourmet
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本日は常陸太田市の竜神庵さんへ
こちらのお店、先代が水府で開業した「竜神庵」の暖簾を「手打ちそば研究会」で学んだ主人が現在の地で守っています
注文したのはこちら
もりそば 700円
蕎麦は常陸秋そば100パーセントの手打ち蕎麦
中太でエッジは程々に効いています
蕎麦の香りも適度にします
ツユは、出汁強めでかえしは少なめ
ご馳走様でした