2020/05/24 昼
総合3.7 味3.7 サービス4.0 雰囲気4.0 CP5.0ドリンク− ¥1000〜1999
大岡山のドイツパンの名店、ショーマッカーさんへ！
【パンTOKYO百名店2020】
instagram:＠doctor.gourmet
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本日は日当直中に少し出させてもらいました
というのも大岡山はパンの名店がいっぱいなんです
病院食の検食をさっさと済ませ、一瞬外出させてもらう事に
急いでお目当てのショーマッカーさんへ
こちらのお店、ドイツで修行された店主の伊藤さんがやられています
到着時、運がいい事に並んでる人はいませんでした
早速、おすすめを聞くと、ライ麦のパンらしいですが売り切れとの事
その他のオススメを購入しました
あと、こちらのお店、袋がかわいいのです
ちゃんと、手提げの紙袋にいれてくれました
《ブロートヒェン》100円
塩分少なめの無機質なもっちりした味
シンプルなので料理を引き立てるのでは
《オブスト》250円
ライ麦30%、国産小麦70%
イチヂク、クルミ、クランベリーが入り、栄養価が高く、ビタミンB1、C、カルシウム、鉄を豊富に含む栄養価満点のパンです
もっちり、しっとりで具沢山、食べ応えがあります
イチヂクの香り満点です
《カスターニエ》250円
アメリカ産小麦90% 、ドイツ産ライ麦10%
イタリア産栗がいっぱいのパン
栗の甘さが少しくどいか…
《バゲティーノ》300円
アメリカ産小麦90%、ドイツ産ライ麦10%
天然酵母のみで焼き上げており、小麦本来の旨味が味わえる
こちらはバケットの中ではシンプルなお味
酵母の香りは強いがクセなし
今日購入できなかったライ麦パンとツヴィーバック（シュニッツェルを砕いたおつまみ）は次回勤務日にあわせて予約しました
次回楽しみです