2020/09/26 昼
総合3.5 味3.5 サービス3.0 雰囲気3.0 CP2.0 ドリンク− ¥
ミート矢澤の系列なので期待が高かっただけに…
【 食べログ 百名店 ハンバーガー2019 】
instagram:＠doctor.gourmet
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本日は矢澤ミートの経営するグルメバーガーのお店、ブラッカウズさんへ
場所は恵比寿駅から、渋谷方面に結構歩きます
恵比寿からも渋谷からも同じくらいの距離です
注文したのは1番人気のブラッカウズバーガーと2番人気のベーコンチーズアボカドバーガー
サイドはフライドポテトとサラダが選べます
フライドポテトはエッジがしっかりついており美味しいです
サラダはドレッシングが最初からしっかりかかっており残念です
バンズはMAISON KAYSERとのコラボレーションで、メゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン用粉、 メゾンカイザー・トラディショナルを 100％使用して作られています
チーズは100%ナチュラルホワイトチェダーチーズを使用
パティーは厳選された国産黒毛和牛を使用
表面はこんがり焼いてありますが、中はレアでほぼ赤いです
もう少しパティーのしっかりとした肉肉しさやジュシーさが欲しかったのですが、パティーの厚みが薄めで、残念ながらその他の具の中で輝きはありません
矢澤ミートのお店なので期待しすぎた感があったのかもしれません
ブラッカウズバーガー 2310円
ベーコン、レタス、チーズ、トマト、オニオンソース、タルタルソース、バーベキューソース
ベーコンチーズアボカドバーガー 2310円
チーズ、アボカド、ベーコン、タルタルソース、バーベキューソース、コブドレッシング